Пару салатов с гранатами

[ustriza]

Поскольку нынче сезон у гранатов, хочу выложить парочку рецептов. Меня поразил, казалось бы совершенно не сочетаемый набор продуктов, и очень даже достойный результат.
Состав:
- полкило креветок
- 1 гарнат
- банка оливок с лимоном
- салат
- майонез

Приготовление :
1. Креветки отварить
2. Гранат разрезать и отделить зернышки
3. Оливки порезать на кружочки и перемешать с гранатовыми зернами и креветками
4. Заправить майонезом
5. Листья салата выложить на тарелку
6. Сверху выложить оливки, креветки и гранатные зерна.

[ustriza]

Второй рецепт Тоже на первый взгляд очень сложно сочетаемые продукты:
Состав :
- все те же полкило креветок
- 1 гранат
- 1 авокадо
- 1 апельсин
- майонез

Приготовление:
1. Варим и чистим креветки
2. К креветкам добавляем гранат, разобранный на зернышки
3. Туда же порезанный авокадо
4. Туда же порезанный апельсин
5. Все заправляем майонезом и можно поедать

[Sisilia]

Это все реально можно смешать что бы получилось вкусно??? Ого... гранат+апельсин и майонез...
И ведь отделять зернышки от граната - это оооочень долгая и нудная басня... Но салат хочу. /думает, к какому празднику запрячь кого-нить это сделать/

[ Это сообщение было отредактировано: Sisilia 2007-12-15 14:04 ]

[LuRenn]

Сегодня делала салат, с оливками который! Нам с мамой очень понравился, будем готовить его на праздничный стол Мама сказала, что косточки в гранатовых зернышках стали мягче после того, как напитались майонезом
Спасибо за рецепт

[TambourineGirl]

Гранаты, апельсины с майонезом... это сильно.
Поскольку любопытство, чую пересилит, назрело несколько вопросов.

1. Косточки в зёрнах граната. "Гранат разрезать и отделить зернышки" имеется ввиду, извлечь из зёрен косточки или просто разобрать его на запчасти?
2. Какой майонез предпочтительней использовать? Ну там пожирней, подиетичней или ещё какой... Я просто не особый любитель майонеза, не хотелось бы ошибицца с выбором.
3. Сколько количественно этого майонеза надобно? Можно объяснить как идьотке... типа пока все не станет непрозрачно белым или что-то подобное. Если его назначение ещё и косточки смягчать, это же наверное много надо?

[ustriza]

Имелось ввиду, зернышки просто достать из граната, а не выковыривать косточки И естественно, поедать надо с осторожностью
Я всегда беру майонез МЖК Все остальные мне не напоминают "вкус детства"
На этот салат достаточно 100 гр.

[TambourineGirl]

Спасибо!

[ustriza]

Не за что Интересно будет послушать о результате эксперимента

[LuRenn]

Внимание, внимание, вещает Украина!

[ustriza]

Рада, что еще кому-то удалось получить новые вкусовые ощущения
Кстати, есть еще одни классический рецепт с гранатовыми зернышками. В книжках называется "гранатовый браслет"
Состав:
- 300гр вареной говядины
- 3 вареные картошки
- 1 большая вареная свекла
- 3 вареных яйца
- 1 гранат
- майонез

Приготовление:
1.Варим картошку, свеклу, говядину и яйца.
2.Далее все укладываем слоями и каждый слой хорошо промазываем майонезом .
Слои:
- говядина, порезанная довольно мелко
- яйца на мелкой терке
- картошка на крупной терке
- свекла на крупной терке

3. Верхним слоем идут гранатовые зерна. Надо, чтобы высота гранатного слоя была не меньше 2 см.

[Sisilia]

Купила гранат. Завтра хочу салат, который второй... только авокадо под новый год найти довольно проблематично. Можно заменить чем-то? Киви, там или еще что... ?

[Sisilia]

Я его сделала! Заменила авокадо на киви+груша Получилось оч вкусно и оригинально, до Новогоднего стола, боюсь, салатик не доживет...

[ustriza]

КУлинария-это тоже своего рода творчество Мысль банальная, но имеющая право на жизнь;)