Все что вы хотели знать, но боялись спросить

Можем ли мы готовить на твоих соках? (Габриэль)
ustriza
Приручивший шакрам
Приручивший шакрам
Сообщения: 1794
Зарегистрирован: Пт май 31, 2002 4:00 am
Откуда: Москва

Сообщение ustriza » Пт ноя 30, 2007 1:57 pm

Что-то никак не найду хорошего рецепта на вино из "бродящих" ягод. В принципе, у меня где-то книжка валяется по виноделию ;) Только очень лень ее искать ;) Может кто еще знает проверенный рецептик ?:)

Iris
Зенайт с Арго
Зенайт с Арго
Сообщения: 237
Зарегистрирован: Вс июл 11, 2004 4:00 am
Откуда: Rho

Сообщение Iris » Ср дек 05, 2007 12:58 pm

Что-то потерялся рецептик, никак не найдут (
Но! Зато случайно нашла у Дунduk'а, как он делает домашнее вино из черноплодной рябины
Дунduk мастер в кулинарии, все рецепты офигительно вкусные, так что уверена, что и вино супер.
Эх, найти бы еще рябинку зимой :???:

[ Это сообщение было отредактировано: Iris 2007-12-05 16:00 ]

Аватара пользователя
Integral
Red Bitch
Сообщения: 1171
Зарегистрирован: Вс мар 04, 2007 4:00 am
Награды: 1
Откуда: Капитанский мостик USS Voyager

Сообщение Integral » Пн дек 10, 2007 9:46 pm

Iris рассыпаюсь в благодарностях не только за рецептик (да ещё в таких подробностях!), но и за ссылку на весьма любопытственный ресурс :good:
У меня нет недостатков, есть слабо развитые достоинства

Iris
Зенайт с Арго
Зенайт с Арго
Сообщения: 237
Зарегистрирован: Вс июл 11, 2004 4:00 am
Откуда: Rho

Сообщение Iris » Пн дек 17, 2007 2:41 pm

On 2007-12-11 00:46, Integral wrote:
Iris рассыпаюсь в благодарностях не только за рецептик (да ещё в таких подробностях!), но и за ссылку на весьма любопытственный ресурс :good:



Пожалуйста :) я часто оттуда рецепты беру, гости в восторге

Kutusha
Новозенайт
Сообщения: 22
Зарегистрирован: Вс июл 20, 2008 4:00 am

Сообщение Kutusha » Вт дек 09, 2008 11:04 am

очень пожалуйста хочеца морковных котлет
спасибо
единственный путь. по которому стоит идти - путь к себе

Allison
Спаситель юных Габриэль
Спаситель юных Габриэль
Сообщения: 87
Зарегистрирован: Вт апр 08, 2008 4:00 am
Я: соул
Откуда: Сызрань/Саратов
Контактная информация:

Сообщение Allison » Вт дек 09, 2008 4:23 pm

1 рецепт
800 г моркови, 60 г сливочного масла,0,5 стакана манной крупы, 3/4 стакана молока, 200 г творога, 1/2 стакана сухарей панировочных, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, соль, сахар.
Морковь очистите и натрите на крупной терке, сложите в кастрюлю, влейте молоко, добавьте масла и доведите на маленьком огне до готовности. После этого в морковь всыпать, помешивая, манную крупу и, продолжая помешивать, проварить до загустения. Массу охладите до 60 градусов С, добавьте яйцо, протертый творог, заправьте солью и сахаром. Сделайте котлеты из полученной массы, обваляйте в сухарях и поджарьте с двух сторон на разогретой сковороде со сливочным маслом. Подавайте, полив сметаной.

2 рецепт
500 гр. моркови,1 яйцо,50 гр. брынзы,1,5 ст. л. муки,40 гр. зелени,1 ст. л. растительного масла.
Морковь, натерев на крупной терке, посолить и оставить на 10-15 минут. Затем отжать, прибавить 1 яйцо, 1,5 ст. л. муки, тертую брынзу. Хорошо размешать, сформовать в виде котлет, жарить в масле. (Можно делать котлеты, не добавляя брынзу.) Посыпать зеленью.

[ Это сообщение было отредактировано: Allison 2008-12-09 19:32 ]

Kutusha
Новозенайт
Сообщения: 22
Зарегистрирован: Вс июл 20, 2008 4:00 am

Сообщение Kutusha » Ср дек 10, 2008 8:45 am

:???: а сама пробовала готовить по этому рецепту?
единственный путь. по которому стоит идти - путь к себе

Allison
Спаситель юных Габриэль
Спаситель юных Габриэль
Сообщения: 87
Зарегистрирован: Вт апр 08, 2008 4:00 am
Я: соул
Откуда: Сызрань/Саратов
Контактная информация:

Сообщение Allison » Ср дек 10, 2008 2:50 pm

Да, по второму рецепту. Только без брынзы. Но тоже вкусно получается. :)

Аватара пользователя
Нефертити
Ангельски опасна
Сообщения: 3995
Зарегистрирован: Пн июл 10, 2006 4:00 am
Награды: 1
Я: битекстер
Откуда: Saint-Petersburg
Контактная информация:

Сообщение Нефертити » Чт дек 11, 2008 7:13 am

аааа, вооот же оно то, что я так давно хочу попробывать - любимые из детства морковные котлеты
спасибо за рецепты и за напоминание о них :rotate:

Я солнцу говорил, что у него конкурент! Я звездам даже кричал, что среди них таких нет! Я океанам говорю, что глубже есть места...и я не врал когда сказал им про твои глаза.

Аватара пользователя
LuRenn
Дракон
Сообщения: 3873
Зарегистрирован: Вт мар 01, 2005 4:00 am
Я: соул
Откуда: Киев

Сообщение LuRenn » Пн дек 15, 2008 3:21 pm

И что, их реально можно есть - котлеты из моркови? :shuffle:
А я вот мясо лублу бОльше :D (сорри за офф)


Вернуться в «Кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей